Sistem Pencernaan Pada Manusia
Sistem Pencernaan Pada Manusia
Berikut ini alat - alat sistem pencernaan pada manusia :
1. Mulut
- Terjadi proses pencernaan secara kimiawi oleh enzim amilase (ptialin) yang dihasilkan oleh kelenjar ludah. Enzim amilase berfungsi mengubah zat tepung menjadi zat gula.
- Terdapat lidah sebagai Indra pengecap yang memiliki fungsi :
- Membantu gigi mencerna makanan secara mekanis.
- Mengatur letak makanan dalam rongga mulut.
- Membantu menelan makanan.
- Terdapat 3 (tiga) pasang kelenjar ludah yang bermuara di mulut :
- Kelenjer ludah atas di bawah telinga.
- Kelenjer ludah bawah di bawah tulang rahang bawah.
- Kelenjer ludah di bawah lidah.
- Gigi menurut bentuk meliputi :
- Gigi seri (S) untuk menggigit dan memotong makanan.
- Gigi taring (T) untuk merobek dan mengunyah makanan.
- Gigi geraham (Geraham depan / GrD dan Geraham belakang / GrB) untuk mengunyah makanan.
2. Kerongkongan (Esofagus)
Terjadi gerak peristaltik : gerak meremas-remas.
3. Lambung
Bagian - bagian lambung :
- Kardiak (atas)
- Fundus (tengah)
- Pilorus (bawah)
Dinding lambung menghasilkan getah lambung yang terdiri dari :
- Enzim pepsin untuk mengubah protein menjadi pepton.
- Asam lambung (HCI) untuk membunuh bibit penyakit dan mengaktifkan enzim pepsin.
- Enzim renin untuk menggumpalkan protein susu.
4. Usus halus
Terdiri dari :
- Duodenum (usus 12 jari), muara saluran empedu dan pankreas. Saluran empedu mengalirkan cairan empedu yang dihasilkan hati untuk mengemulsikan lemak. Saluran pankreas menghasilkan getah pankreas yang mengandung 3 enzim sebagai berikut :
- Enzim amilase untuk mengubah zat tepung menjadi zat gula.
- Enzim tripsin untuk mengubah protein menjadi asam amino.
- Enzim lipase untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
- Jejunum (usus kosong) merupakan tempat pencernaan terakhir sebelum zat - zat makanan diserap berupa disakarida dana monosakarida, asam amino, asam lemak dan gliserol.
- Ileum (usus penyerapan), terdapat jonjot usus halus (vili) sebagai tempat penyerapan usus makanan.
5. Usus besar
Usus besar berfungsi mengatur kadar air pada makanan.
6. Rektum
Rektum (pelepasan) merupakan bagian akhir dari usus besar.
7. Anus
Tempat pengeluaran sisa - sisa makanan yang tidak dicerna.